Dieser Hans Family Estate Chardonnay 2022 wird von James Suckling mit 96 von 100 Punkten ausgezeichnet! Dieser Premier Cru Meursault-artige Chardonnay ist komplex, seidig und beständig, mit tropischen Frucht- und weissen Blumenaromen. Er ist natürlich, schön und zeitlos. Geniessen Sie diesen einzigartigen Wein in vollen Zügen und lassen Sie sich von seiner Eleganz verzaubern.
Hans Family Estate Chardonnay 2022
Als edler Nachfahre von Pinot Noir und Gouais Blanc ist Chardonnay die Traube hinter den besten weissen Burgundern der Welt. Mit idealen Weinbergstandorten, niedrigen Erträgen und sorgfältiger Kellerarbeit kann er vollwertige, reifbare Weine von bemerkenswerter Komplexität hervorbringen. Eine warme, trockene Jahreszeit, verlängert durch einen langen Indiansommer, ermöglichte eine langsame Reifung und erzeugte intensiv konzentrierte, aber lebendige Beeren für einen aussergewöhnlichen Chardonnay.
Mit Stielen und teilweise zerdrückten (20 % ganze Beeren) unterzogen sich die gesunden Trauben einer längeren Kaltmazeration, um hervorragende Aromen zu erzielen. Sanft in verwendete 500-Liter-französische Eichen-Puncheons gedrückt, erfolgte die Gärung auf natürliche Weise mit Wildhefen und ohne Restzucker. Regelmässiges Rühren der Läse verstärkte die Seidigkeit, Komplexität und Tiefe. Eine 20-monatige Reifung in denselben Fässern ermöglicht es dem Wein, sich später weiter in der Flasche zu entwickeln. Keine Kältestabilisierung. Unraffiniert (vegan) und leicht gefiltert, um alles Gute zu bewahren.
Dieser stattliche Chardonnay beeindruckte uns sofort – Batard-Montrachet kam mir in den Sinn! Tiefe und Eleganz treffen Reinheit und Raffinesse. Eine blumige Nase führt zu einer seidigen Textur mit Aromen von weissem Pfirsich, Geissblatt und einem Hauch von Zitrone, alles in einem konzentrierten Profil. Fein ausgewogene Säure verleiht lebendige Energie und sorgt dafür, dass der Wein mindestens ein Jahrzehnt anmutig reift. Ein langer, mineraliengetriebener Abschluss rundet das Erlebnis ab. Verkostet: 7. Januar 2026.
Vielfalt
100% Chardonnay
Klone
Mendoza / Dijon-Klone
Unterlage
SO4 / 3309 / 101.14 / Riparia Gloire / Schwarzmann
Rebenalter
26 Jahre
Boden
Flacher (<45 cm) gut durchlässiger sandiger und kiesiger Boden mit Lehm-Sand-Flecken aus steinigem Alluvium.
Pflanzdichte
5.500 Reben/ha
Ertrag
2t / ha
Alkohol
14%
Residualzucker
<1g/l
Alterungspotenzial
10+ Jahre (bei konstanter Temperatur unter 14 Grad Celsius)
Anzahl Flaschen
2'376
Das Schöne an Chardonnay ist seine Vielseitigkeit – er passt praktisch zu allem. Lachs, gebratenem Poulet, Pilzrisotto oder cremigen Pasta-Gerichten. Ein Wein zum Schlürfen und Geniessen.
James Suckling 96/100
Die Reinheit davon ist wirklich etwas Besonderes, mit einem kristallinen Charakter aus perfekt reifen Äpfeln, Meyer-Zitronen und einigen Steinen und weissen Blumen, doch so subtil und komplex. Der Gaumen ist hell mit ähnlichen Früchten wie die Nase, während der Gaumen integrierte Phenole und eine frische Säure aufweist, die diese grosse Komplexität verleihen. Eine Freude, die man jetzt trinken oder halten kann.