Hans Family Estate Zweigelt 2019

Eine weitere aussergewöhnliche Marlborough-Saison, obwohl die Blüte selektiv war, haben wir einen unglaublich niedrigen Ertrag von nur 400 g pro Rebe handgepflückt, was zu Früchten mit seltener Konzentration und natürlichem Gleichgewicht führte. Diese Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent offenbart das Beste seiner edlen Linie: lebendige Farbe, Tiefe und Lebendigkeit. St. Laurent bringt gehobene, Pinot-ähnliche Kirscharomaten und seidige Eleganz bei. Blaufränkisch verleiht eine würzige Nuance und eine raffinierte Säure. Ein Jahrgang, der Zweigelt von seiner strukturiertesten und ausdrucksstärksten Form zeigt, kompakt und doch mit bemerkenswerter Finesse und Kraft.

Das Handpflücken nur vollkommen gesunder Trauben ermöglicht lange kalte Einweichungen und eine langsame, sanfte Extraktion von Farbe und Aromen aus den Traubenschalen. Der Most durchlief dann auf natürliche Weise eine einheimische Gärung, um einen echten Ausdruck der Rebsorte und ihres Terroirs zu erzielen, da er nicht durch die Zugabe kultivierter Hefe beeinflusst wird. Insgesamt wurde der Most 21 Tage auf den Schalen gelassen, bevor er gepresst und in gebrauchte französische Eichen-Barriques für die natürliche malolaktische Fermentation umgeleitet wurde. Der junge Wein wurde lange 24 Monate in denselben Fässern gereift, was ihn zu einem Anwärter auf ein langes Leben machte. Unverfeinert und ungefiltert, um die großartigen Aromen zu erhalten. Vegan.

Die Lebendigkeit und Üppigkeit der Aromen lassen einem schon das Wasser im Mund zusammenlaufen, noch bevor der Wein den Gaumen erreicht. Intensive Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen springen einem wie ein unerwarteter Schlag entgegen und umhüllen Sichuan-Pfeffer, Nelken und einen Hauch von Muskatnuss. Perfekte Balance in einem kraftvollen Wein, der mit lebhafter Säure, dunklen Früchten im Kern und festen Tanninen überzeugt. Dunkel, schwermütig und würzig verschmelzen mit Frische im langen Abgang. Ein Wein für den wahren Weinliebhaber und ein Traum für einen Sammler.

Grossartiger Wein zu aromatischen Speisen oder Wurstwaren. Passt hervorragend zu Schweinebauch oder Rib-Eye-Steak und mediterranen Kräutern! Die lebhafte Säure schneidet sich perfekt durch noch reichhaltigere Speisen.

James Suckling 94/100 Punkten

"So durchsichtig, mit Blumen und Parfüms sowie Mineralien auf der Nase. Auch Wassermelone. Der Gaumen ist fest und linear, mit einem straffen und lebendigen Abgang. Am Ende gewagt..." 10. November 2024.